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透骨香霸

详细介绍
透骨香霸
    选用新鲜畜禽骨为主要原料,经酶解法精制而成。骨髓香气浓而不腻、风味自然、口感丰满醇厚、耐煮性强、留香持久。能有效祛除肉类的腥臊杂味,赋香提香增鲜效果显著。适用范围:广泛应用于肉制品、酱卤制品、火锅、快餐连锁业及中餐菜肴、风味小吃、高汤、汤面、包子、饺子馅料、方便面等,起调味增香提鲜的作用。
 
包装规格:
500g×12桶
 
使用小贴士:
①,酱肉卤肉类添加量为每100斤添加50克;
②,肉制品类添加量是100斤放30-50克,腌制品类按100斤放30-50克;
③,直接添加类如拌馅、炖菜、热菜、汤菜类、火锅、烧烤、拉面汤底等的添加量是10斤放7-8克;
④,方便面调料添加量是4%-6%。




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